パン屋の楽しみは、レンタルスペースを選ぶことから始まります。次に、オーブンや発酵室、棚や道具など、事業に不可欠な設備を整えます。あとは、近隣のお店やレストランから徐々に届き始める注文を処理するだけです。材料を選び、生地を混ぜて成形し、適温のオーブンで一定時間焼く作業は、お客様ご自身で行う必要があります。さらに、商品をトラックに積み込み、時間通りにお客様のもとへお届けするのも、私たちの責任です。